昨日晚间，“卤味一哥”绝味食物（603517）发布2024年年报，全年营收、净利润双双下滑，其中归母净利润同比下滑超三成，扣非净利润快要腰斩。

　　财报数据夸耀，2024年绝味食物完了贸易收入62.57亿元，同比下落13.84%；归母净利润为2.27亿元，同比下落34.04%。扣非归母净利润2.03亿元，同比下落49.39%。

　　对于事迹下滑的问题，绝味食物在财报中指出，由于商场竞争加重，贸易收入和净利润观点均有所下落。

　　窄门餐眼最新数据夸耀，纵容目下，绝味鸭脖门店数为12428家。比较2023年末，门店数减少超3500家。

　　据了解，绝味在前年官宣了首位巨匠品牌代言东谈主范丞丞，试图通过品牌焕新和年青化战略提振销量。

　　2024年营收62.57亿元，扣非归母净利润腰斩

　　这是绝味食物自2017年上市以来，交出的最差年报。

　　财报数据夸耀，2024年，绝味食物完了贸易收入62.57亿元，同比下落13.84%；归母净利润为2.27亿元，同比下落34.04%；扣非归母净利润2.03亿元，同比下落49.39%。

　　针对事迹下滑的原因，绝味食物在财报中阐明称，在阔绰偏好感性化、场景化的趋势下，公司积极继承了调结构、促转型、保出产、稳诡计等多项阵势，虽初见凯旋，但由于商场竞争加重，贸易收入和净利润观点均有所下落。

　　具体来看，绝味食物在2024年前三季度保捏利润增长，滚动点出当今第四季度。

　　2024年前三季度，绝味食物完了贸易收入50.15亿元，同比下落10.95%，净利润4.38亿元，同比增长12.53%。

　　然则，在2024年第四季度，公司贸易收入同比下落23.8%至12.4亿元；归母净利润亏本2.11亿元，相较于前年同时亏本4534万元，亏本经由进一步加重；扣非归母净利润亏本2.21亿元，同比下落739.1%；

　　从主贸易务来看，绝味食物2024年卤制食物销售完了贸易收入52.24亿元，同比下落13.67%；加盟商科罚完了贸易收入0.61亿元，同比下落26.28%；集采业求完了贸易收入3.19亿元，同比下落38.47%；供应链物流完了贸易收入4.89亿元，同比加多10.26%。

　　本年一季度贸易收入15亿元，门店数比2023年末减少超3500家

　　除了产物销量减少外，门店鸿沟的缩减亦然导致绝味食物收入下落的一个弥留身分。

　　在财报中，绝味食物未对2024年末门店数目进行裸露。纵容2024年上半年，绝味食物门店为14969家，比2023年净减少981家。

　　窄门餐眼最新数据夸耀，纵容目下绝味鸭脖门店数为12428家。

　　财报夸耀，截止2023年年末，绝味鸭脖门店总和为15950 家。这意味着，在一年多时辰里，绝味鸭脖门店数减少超3500家。

　　尽管绝味食物营收和净利双双下滑，但毛利率却有所高潮。

　　2024年绝味食物毛利率为30.79%，同比加多5.94%，主要系上游鸭副等原材料价钱回落，禽类产物吨资本下落双位数以上。

　　绝味食物事迹下滑背后是卤味行业增长举座放缓。把柄红餐产业连系院数据夸耀，卤成品行业2018年—2023年复合年均增长率仅为6.42%，2023年商场鸿沟约3180亿元。

　　绝味食物2025年第一季度的事迹也无间了下滑趋势。

　　财报夸耀，2025年第一季度，绝味食物完了贸易收入15亿元，同比下落11.47%；包摄于上市公司鼓舞的净利润1.2亿元，同比下落27.29%。

　　2024年投资亏本1.6亿，本年加盟门店伪造健康证被看望

　　贸易收入下落，投资也捏续亏本。

　　绝味食物在2013年运行布局投资业务，聚焦于卤味及食物行业高卑劣企业，押注和府捞面、千味央厨（001215）、书亦烧仙草等品牌。

　　但近三年累计约45亿元的投资，却带来超3亿多的亏本。

　　财报夸耀，2022年-2024年，绝味食物企业投资收益诀别为亏本0.94亿元、1.16亿元、1.60亿元。

　　本年315技能，绝味食物还因门伙计工健康证作秀问题，堕入公论旋涡。

　　据报谈，四川省西昌市绝味鸭脖门店有22名职工的健康证均系伪造，涉事门店慎重东谈主通过违规渠谈批量办理假证，以致诈欺无理材料肯求《食物诡计许可证》。

　　该事件因涉嫌伪造国度机关钤记被打发公安机关处理。自后，绝味食物方面修起称欧洲杯体育，涉事门店为加盟商自在运营，与上市公司无股权关联。已歇业整顿并启动寰宇门店排查，但承认“清醒了加盟商科罚不对规”问题。